Comme vous le savez déjà peut être la bière est composé de 90 à 95 % d’eau auquel on ajoute des levures, du malt et bien sûr du houblon.
Mais savez-vous quel est l’origine de cette boisson et depuis quand elle existe ? Si vous ne le savez pas, on vous l’explique dans cet article !
La première bière
La bière est née, il y a 6 000 ans par hasard en Mésopotamie. Ce sont en effet les Sumériens habitant d’une région de la Mésopotamie qui aurait inventé accidentellement l’une des boissons les plus consommés au monde. Les Sumériens se nourrissaient principalement de pain de céréale et le faisaient tremper dans de l’eau, car celui-ci était très dur. Seulement un jour, un Sumérien voulant laisser son repas pour le jour suivant aurait mis son pain de céréale dans son bol d’eau jusqu’au lendemain. En faisant cela, le pain au céréale et l’eau ont fermenté. Et c’est ainsi que la première bière est donc apparue. Les Sumériens l’ont alors appelé la « Sikaru » qui se traduit par « pain liquide ».
Par la suite, plusieurs civilisations comme les Égyptiens ou encore les babyloniens l’adoptent comme boisson nationale. Et c’est plus tard dans l’antiquité que la bière sera perfectionnée par les Romains. Ce n’est qu’en 1435 que le mot bière apparaîtra pour la première fois dans la langue française. Et enfin la forme dite « moderne » de la bière verra le jour à partir du XIX siècle.
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